五脏薏米粥的做法
1、取五指山牙南的山豆一百克,大枣五十克,另外麦冬、薏米、芡实、糙米各一百克。
2、把大米、花生米、薏米、糙米等原料洗净,把红枣去核,麦冬去皮后洗净切成丝状。
3、把所有材料放入一个干净的小锅中,开火煮制,用中小火煮四十分钟,再加入适量冰糖,最后出锅装碗,吃时加蜂蜜调味即可。
五指山牙南的做法
1、把所有材料准备好以后,把大枣洗净,切成大块,在锅中放适量水,烧开以后把大米放入进去,一起煮,煮到锅中的米软糯以后,再把枣块放入,煮制一会,加入适量的食用盐和味精,调匀以后就能取出食用。
2、把平时吃的馄饨皮和五指山肉皮全部扔掉,然后切成小丁,放入锅中煮熟,取出以后装在碗中,加入适量的萝卜丝,加入食用盐和白糖以及香油,调匀以后直接食用就可以。
六、火麻油和醋渍二锅头
1、火麻油是制作火麻油的重要原料,平时可以准备三千克新鲜的火麻油,一千克水,以及二千克醋和六百克酱油,还需要准备适量的葱花。
2、把锅烧热,加入少量的油,然后把葱姜蒜等调味料放入炒出香气,再把火麻油倒入到锅中,烧开,等火油降温以后,把准备好的酱油倒入锅中,再加入醋和食用盐以及味精进行调味,调匀以后即可食用。
七、酸汤火麻油
1、酸汤火麻油也很好吃,平时制作时需要准备红糖五百克,麻油三百克,白酒十克,白糖五百克。
2、把准备好的红糖与醋放在一起调匀,然后再加入麻油,调匀以后把火麻油浇在上面,用筷子把它们调匀。
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