大家好，今天给各位分享30种花卷菜谱的一些知识，其中也会对花卷十三种做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
[One]、花卷的各种家常做法
4.酵母粉用20ML温水溶解，搅拌均匀静置5分钟
5.面粉放入白糖和盐，混合均匀后倒入酵母水搅拌
6.一边倒入紫薯奶昔，一边用筷子搅拌成絮状
7.揉成一个光滑软硬适中的面团，如果太粘适当加量面粉进去一起揉，盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵2倍大
8.发酵好的面团，取出揉去空气，分为2份
9.取其中一个擀成薄的面片，刷上一层薄薄的色拉油
15.烧一锅温水，把馒头卷放在上面，盖上盖子静置发酵30分钟
16.水烧开后转中火蒸12分钟，关火后焖2-3分钟再开盖即可
[Two]、十种花卷的做法花样
〖One〗、盆中放入面粉，酵母用30°左右温水化开倒入面粉中加水活成面团，可以活的硬一些，
〖Two〗、把面团的盆放入温水中，盖好醒发，面团变成两倍大就可以了
〖Five〗、面团醒发好以后放揉面垫上后揉发排气，准备好所有东西就可以把面团分成大小均匀的两份擀成长方形的面片了
〖Six〗、面团擀好了，厚度和硬币差不多
〖Seven〗、先刷食用油，然后酌情撒上盐，五香粉，火腿丁和香葱，要撒的均匀一些
〖Eight〗、然后从一边折起来，切成3厘米左右的厚面坯
〖Nine〗、两个面坯叠在一起，用筷子从中间压出花，两手拉住四个边角，轻轻拉开后缠绕在大拇指上，底部连接处捏紧实就可以啦
〖Ten〗、花卷造型做好以后需要二次醒发，醒发20分钟左右，醒发的时候盖上笼布或者盖子
1〖One〗、蒸锅烧水，水开后花卷上锅蒸，中火蒸12-15分钟就可以，关火闷1-2分钟，闷的时间不要很长。
1〖Two〗、美味的花卷出锅啦，香香的，一层一层。
[Three]、花卷十三种做法
用料：面粉500克、清水适量、盐适量、酵母1钱、白糖适量、葱适量、花生油适量
?〖One〗、准备好材料，葱洗干净后，切成葱花，用清水溶解白糖；
?〖Two〗、将酵母水倒入面粉中（分次加入酵母水）
?〖Three〗、用筷子把面粉搅拌均匀，成大的棉絮状
?〖Eight〗、淋上花生油，撒上适量的盐,抹匀
?〖Ten〗、把面片叠起来，三折,收口捏紧
?1〖Three〗、然后准备用筷子，放在小段中间上
?1〖Five〗、抽出筷子，双手向上捏合两端，让层次均匀。
?1〖Six〗、层次朝外，向相反的方向稍拧，然后双手将两端在底部捏合
?1〖Seven〗、其他面卷依次做完后，蒸笼铺上湿布（或刷上油）把花卷生坯放入蒸笼内
?1〖Nine〗、冷水上锅蒸，蒸10分钟，熟后关火焖5分钟即可出锅
30种花卷菜谱和花卷十三种做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
