1、温度
培养基的温度对于蛋鸡菇的生长至关重要,要求培养基的温度在60°C-70°C,在播种前要将培养基、培养基和室温、湿度和光照等环境因素进行比较,可以避免出现温度不适的情况。
2、湿度
培养基的含水量对于蛋鸡菇的生长也是很重要的,培养基中要有1%的含水量,可促进菌丝生长,但是空气中的湿度最好控制在85%左右。
3、酸碱度
培养基的酸碱度也是决定是否能够栽培蛋鸡菇的关键因素,它直接影响到蛋鸡菇的生长发育。例如:如果培养基的pH值降低至6,或者是在培养基中混入过量石灰或其它碱性物质,都会影响菇蕾的生长,因为石灰中的某些成分会破坏菌丝的活性。
4、光照
在蛋鸡菇的生长过程中,光线的强度是非常重要的。一般菇房的光照**好保持在40%左右,如果光照过弱,那么菇蕾就会形成弱光,因此在菇房内应放置充足的光照,或者是在培养室的地面上铺设一层反光的布,让其受光均匀。
5、水分
在蛋鸡菇的生长过程中,水分的供应是非常关键的。在自然环境下,若是将栽培介质中的水分流失了,那么菌丝的生长发育就会受到影响。因此在蛋鸡菇出菇期的时候,一定要做好水分的补充,保持一定的湿度。
六、出菇期注意事项
1、出菇前的管理
在出菇之前,我们应该对菇房的环境进行一定的清理,将菇房内的杂物、杂菌、菇体等清理干净。否则容易影响蛋鸡菇的正常生长,降低产量。