大家好，今天小编来为大家解答种花生怎么打底这个问题，正确的醋泡花生方法很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、醋泡花生米的最佳做法
用料主料花生花生适量辅料葱白适量红辣椒适量生抽适量香醋适量食盐适量老抽适量白砂糖适量#醋泡花生米#的制作步骤
1.红米辣去蒂洗净，切细圈；香葱洗净，留葱白。新鲜花生去壳，冷油下锅去壳花生，小火至油烧热，花生皮绽开，冒出滋滋的响声，即可关火；花生捞出沥干油至冷却。醋泡花生米的做法步骤_1
2.花生、辣椒、葱白混在一起，放香醋没过花生，再放少量生抽、老抽、白砂糖、盐，静泡一天以上，即可食用。
[Two]、涮锅底料的做法
〖One〗、葱、姜、蒜、洋葱、香菜清洗后切好备用；干辣椒简单清洗后，加水煮至变大变软；花椒、香料用温水浸（建议最少15分钟）
〖Two〗、倒入生菜籽油，放入少许花椒（中火）
〖Three〗、花椒消泡后2-3分钟关火降温（混牛油消然后直接加入至融化），放入姜蒜洋葱中小火翻炒3-5分钟，放入葱和香菜，翻炒至略微焦黄漏出。
〖Four〗、加入打碎的辣椒，中小火翻炒10-15分钟，水分炒干炒熟。
〖Five〗、滤出香料翻炒2分钟左右，滤出花椒翻炒5-10分钟，加入豆豉，继续翻炒5-10分钟。
〖Six〗、加入醪糟，继续翻炒5-10分钟。关火。
〖Seven〗、完成！放凉乘入密封盒冰箱冷藏保存。
[Three]、正确的醋泡花生方法
〖One〗、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。
〖Two〗、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。
〖Three〗、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。
〖Four〗、盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！
关于本次种花生怎么打底和正确的醋泡花生方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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