在哪个国家,北方黑木耳生产历史?
1.黑龙江、河北、山东、内蒙古、辽宁、吉林、河北、河南、山西、陕西、甘肃、辽宁、内蒙古、山东、吉林、宁夏、内蒙、新疆和四川。黑龙江是国内最大的黑木耳种植基地,近6年来一直在国家相关项目上投资,被誉为国内“南方蘑菇之王”。
2.日本、韩国也是黑龙江省食用菌生产发展史上的前两大基地,近6年来一直在国家相关项目上投资,被誉为“南方蘑菇之王”。
3.蒙古和朝鲜也是黑龙江省食用菌生产发展史上的前三大基地,近6年来一直在国家相关项目上投资,被誉为“南方蘑菇之王”。
中国北方的黑木耳种植基本上是北方地区,而且大部分的地区都是平原地区,所以比较利于北方的食用菌生长。北方的气候非常适合黑木耳种植,中国黑木耳有广泛的产地,也是很多地区种植黑木耳的典型代表。
黑龙江属于北方地区的优势产区,木耳有13种,黑木耳的栽培面积有34万hm2,年产量为22万吨,是全国种植面积第一大、产量高、栽培年限最长的地区。黑龙江黑木耳拥有香菇、鸡腿菇、银耳、杏鲍菇、花菇、平菇、红菇、黑皮菇等各种各样的蘑种,是南方地区农业生产主导产业之一,而且成了当地一大特色支柱产业。
二、干湿度
木耳在全国各地都是个很常见的食品,它的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、铁等多种微量元素,因而营养丰富,有素中之荤的美称。具有发城的医药功能和有滋补强身的功效。在污染环境严重地区可发展种植。在我国各省区均可栽培,但以长江流域及以南为主。
三、光照
木耳属中光性真菌,菌丝生长和子实体发育都需要一定的光,所以需要保持黑暗,在黑暗下菌丝生长较好,子实体生长阶段光照不足易引起杂菌污染。
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