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1、广东安阳
广东安阳是我国著名的中温偏低的省份,它的适应性较强,具有抗旱抗寒的特点,且土层深厚、土壤疏松肥沃的田地适宜它的生长,具有丰产、稳产、抗灾、抗污染等优点。
2、广东连州
连州的气候温暖湿润,属于亚热带湿润气候,适宜高寒地带,因此而且当地的冬菇又被称为“福建连州菇”,属于我国“北珍”之首。
3、广西北海
广西北海是我国海区的重要组成部分,目前全中国都有栽培,北国冬菇,有香菇之乡的美誉,是我国冬菇的重要产地之一。
4、福建莆田
莆田是我国食用菌生产的四大传统名贵之乡之一,生产的冬菇,以香、脆、嫩、肥、嫩而闻名于世。
冬菇怎么做好吃
一、红烧木耳
食材:冬菇、干红辣椒、大蒜、老抽、蚝油、糖、盐、鸡粉、生抽、料酒、老姜、葱、白酒、白醋、白糖、油。
做法:
1、冬菇洗净,去蒂后切成寸段,红辣椒,大蒜,老姜切碎,葱切段。
2、起油锅,油热后放入切好的红辣椒,大蒜煸炒出香味后,倒入红辣椒翻炒。
3、翻炒片刻后放入冬菇翻炒,放入料酒,老抽和蚝油翻炒均匀,倒入清水,盖上锅盖大火炖制。
4、时间在45分钟,然后大火收汁,出锅前勾个薄芡,调好味汁即可。
四、辣炒蒜蓉
材料:蒜蓉、冬菇、辣椒、盐、蚝油、生抽、老抽、蒜
做法:
1、将蒜蓉切成蒜末备用,辣椒切末。
2、蚝油在油锅中倒入后翻炒,然后倒入蒜蓉炒香。
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