大家好，关于各种花样蛋糕卷的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于丝绒蛋糕花树卷的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、丝绒蛋糕花树卷的做法
〖Two〗、蛋黄加盐、玉米油，搅拌均匀。
〖Three〗、将蛋黄和牛奶混合筛入低筋面粉，搅匀备用。
〖Four〗、蛋清用打蛋器打发，糖粉分三次倒入。
〖Six〗、烤箱预热170度，将面糊倒在烤盘上烤制15分钟。
〖Nine〗、奶油奶酪中加糖粉，搅打均匀。
〖Ten〗、将淡奶油和奶油奶酪充分和匀。
[Two]、斑斓蛋糕卷的做法
蛋糕体：蛋黄120克、糖80克、蜂蜜30克、低筋面粉70克、蛋白160克、无盐黄油15克、牛奶35克
夹心：牛奶200克、蛋黄2个、糖40克、低筋面粉8克、玉米淀粉8克、香草精少许、无盐黄油16克、动物性鲜奶油100克、糖粉9克
〖One〗、将15克黄油和35克牛奶混合煮至将要沸腾后离火备用；蛋黄和15克糖混合搅拌。
〖Two〗、蜂蜜隔水加热至微温，慢慢加入蛋黄中搅拌至颜色变白。
〖Three〗、蛋白打至发泡，打发过程中65克糖分三次加入。
〖Four〗、取一半的蛋白与蛋黄混合拌匀，加入过筛两次的低粉，用橡皮刮刀搅拌。
〖Five〗、拌匀后全部倒入蛋白中搅拌，加入牛奶黄油继续搅拌均匀。
〖Six〗、倒入铺好烤盘纸的烤盘中，抹平表面放入180度预热的烤箱中，烘烤13-15分钟后取出脱模，放在烤架上放凉。
〖Seven〗、将夹心部分除鲜奶油外的全部材料制作成布丁馅，放凉后取100克布丁馅与鲜奶油和糖粉打发。
〖Eight〗、将放凉的蛋糕放在保鲜膜或烤盘纸上面，在表面均匀的涂抹夹心馅，
〖Nine〗、蛋糕由内侧卷起后用保鲜膜包紧，放进冰箱冷藏3个小时即可。
[Three]、快手小黄人蛋糕卷的做法
快手小黄人蛋糕卷是一种以小黄人为主题的蛋糕卷，通常以黄色蛋糕片搭配奶油或奶酪馅料，外观装饰成小黄人的样子。以下是一种简化版的小黄人蛋糕卷的做法：
-黑色糖珠或巧克力酱（用于画眼睛和嘴巴）
-白色糖珠或奶油（用于画眼睛的高光和其他装饰）
1.准备材料：将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，放在两个干净的碗中。将烤箱预热至180°C。
2.打发蛋黄：在蛋黄中加入一半的砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。
3.打发蛋白：在蛋白中加入几滴柠檬汁和一小撮盐，用电动打蛋器低速开始打发，当蛋白开始起泡时，分次加入剩余的砂糖，逐渐提高速度，打发至硬性发泡（拉起打蛋器蛋白尖端呈现直立的小尖角）。
4.混合面糊：将打发好的蛋黄糊轻轻翻拌进蛋白霜中，用刮刀从底部往上翻拌均匀，尽量不要消泡。筛入低筋面粉和玉米淀粉，继续翻拌均匀。
5.上色：取一小部分面糊，加入黄色食用色素调成黄色，然后将其混入原来的面糊中，轻轻翻拌均匀。
6.倒入模具：将融化的黄油涂抹在烤盘上，防粘。然后将面糊倒入烤盘中，轻轻摊平。
7.烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，直到表面金黄且弹性良好。
8.制作馅料：将奶油奶酪和砂糖混合打发，再将淡奶油打发至6分发，轻轻翻拌混合。
9.脱模和卷制：蛋糕出炉后，立即从烤盘上取下，反面朝上放在一张新的烘焙纸上，涂上奶油奶酪馅料，然后从一端开始卷起，用烘焙纸包裹定型，放入冰箱冷藏至少1小时。
10.装饰：取出蛋糕卷，去掉烘焙纸，用黑色糖珠或巧克力酱画出小黄人的眼睛和嘴巴，用白色糖珠或奶油装饰其他部分。
11.享用：装饰完成后，即可切片享用。
-打发蛋白时确保碗和打蛋器干净无油无水。
-蛋糕卷的时间不宜过长，否则蛋糕会变得干硬，影响口感。
这样，一款可爱的小黄人蛋糕卷就完成了，既适合儿童生日派对，也适合作为日常甜点享用。
关于各种花样蛋糕卷的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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