辽宁核桃栽培区域辽宁的核桃栽培区域主要在山东、吉林、河北等省份。山西在2010年我国核桃出口到美国和欧盟等国家,一直是辽宁最大的核桃出口基地。辽宁位于北方地区,也是世界上最大的核桃产区,也是我国农业产业化的重点地区,而且中国是核桃最主要的出口国。
核桃的营养价值
核桃的营养价值非常高,对于人体健康的益处非常多,对于降低胆固醇,抗衰老的作用非常好。但是不饱和脂肪酸对人体是非常有害的,因此需要禁止核桃的摄入。而且每100克核桃的热量在101千卡,而100克核桃中含有的热量为144千卡,如果过多的摄入热量,也会造成身体出现肥胖的情况。
核桃还含有丰富的蛋白质和脂肪,可以有效的防止脂肪的堆积,同时还能提供人体所需的营养物质。
核桃的食用方法
1、核桃粥
准备材料:大米100克、核桃仁50克、冰糖适量。
做法:将大米和核桃仁洗净,用清水浸泡一小时。然后将水倒掉,加入核桃仁和大米,用清水淘洗干净。最后将淘洗干净的大米、核桃仁倒入锅中,加入适量的水,用大火煮开,然后转小火煮15分钟,熬至米烂即可。
2、核桃奶茶
准备材料:核桃仁100克、白糖20克、牛奶200毫升、水适量。
做法:将核桃仁和白糖一起倒入搅拌机中,加入适量的牛奶,打碎。然后打好的核桃液倒进杯子里,待过滤之后倒入杯子里,加入水,根据自己的口味加入白糖搅拌即可。
3、牛奶核桃膏
准备材料:核桃仁100克、核桃仁150克、白糖30克。
做法:将核桃仁和核桃仁、白糖加入锅中,加入适量的水,小火煮至沸腾,搅拌。再将煮好的核桃液倒入锅内,加入冰糖煮10分钟,即可食用。
4、核桃奶昔
准备材料:核桃仁100克、酸奶200毫升、低筋面粉、可可粉适量。
做法:
1、将核桃仁剥去外皮,取出里面的果仁,放入搅拌机中,加入250毫升的酸奶,打成糊状。
2、将酸奶加入盆中,将核桃糊倒入,并加入适量的低筋面粉,用手揉成光滑的面团。
3、取适量的可可粉放在其上,用擀面杖擀成面片,然后再切成小块,压成圆饼状。
4、将其放入盘中,蒸5分钟后取出,撒上小苏打即可。
三、三杯奶桃沙拉
材料:牛奶250ml、糖150g、芒果2个、胡萝卜半根、香葱1棵。

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