一种生态种养殖技术培训教案
1、生物种养殖技术培训
食用菌种养殖一般都是给养殖者进行技术培训,具体包括培养料发酵、温度调节、生物转化、菌种培养、培育等。在培养料发酵时,培养料需经常翻动,将其发酵分解成腐殖质。高温的环境下,要将菌种放在阴凉处,避免阳光直射。
2、合理换料
在养殖食用菌时,种菌料发酵时应将其含有比较高的水分,一般菌种发酵要求大约为40-45%的温度。并且要让培养料的PH值处于7.5左右。在温度低于25°C时,要及时添加。
3、保持环境湿度
培养料发酵后,PH值要保持在8左右,含水量不可超过60%,空气相对湿度保持在85%左右。
4、及时通风换气
在食用菌菌种发酵完成后,其湿度要保持在90%左右。不能过干或者过湿,过干不仅会影响菌种的发酵,还会对菌丝造成伤害。空气湿度也要保持在85%左右,过湿的环境极易滋生杂菌,对菌丝的生长也会产生不良影响。因此如果环境湿度过大的话,要及时通风,提高菇房的湿度。
5、注意事项
在发酵完成后,一定要注意控制好湿度。发酵料的水分含量不可高于65%,否则微生物会大量死亡。因为发酵后的湿度会大大提高,对于一些刺激性气体,甚至会刺激菌种的生长。所以在发酵完成后,要注意将湿度控制在75%左右。保证其干净无菌,避免细菌滋生,影响发酵进度。在发酵过程中,温度一定要保持在25度左右,空气要保持较高的流通性。
发酵成功的菌种在消毒前要注意做好消毒处理工作。消毒剂主要是由于用化学原料消毒的,而霉菌却在很多环境下无法生存,所以消毒剂最好是在阳光下暴晒消毒后再进行消毒。消毒后在通风,晾干后便可进行再次使用。消毒时不宜太长,否则会损伤植株根系,导致生长严重受阻。
三、接种前的准备工作
要选择新鲜、干燥的培养料,菌种能存活7天左右。

标签：# 菌种# 技术培训# 湿度# 种养