玉米芯栽培平菇袋壁有水珠,但水珠要高于平菇菌包1-2厘米,打眼时除去水珠,底部的粘连孔不宜过大,否则会影响平菇袋壁的透气性,后期在发酵过程中,要每隔5-7天搅拌一次,直至平菇的水分去除为满。
平菇的腐解方法栽培平菇的菌床需要在棉籽壳中翻入10-20厘米深的干净的木屑或棉子壳,棉子壳上的菌种在棉子壳上会逐渐出菇,但为了避免培养料的含水量高于85%,要向棉子壳的四周加入20-25厘米的水分,保持湿度在90%以上。
平菇的室内管理栽培平菇的过程中,要在菇房的四周拉上挡板,安装通风装置,并在砖砌四周安放通风设备,为了避免平菇的孢子污染,要在墙壁四周安装好双层地膜,为平菇提供一个良好的生长环境。
平菇的生长温度
平菇菌丝在8度以下,5度以下就会停止生长,5度以下菌丝会死亡,而子实体生长温度范围为6-25度之间,平菇的出菇温度要保持在22-24度之间,最适温度为25-28度。
平菇的菌丝生长过程中,最适湿度为70%-90%,相对湿度控制在85%-95%,低于60%时,平菇的子实体不能形成,而且培养料会变成棉籽壳状,湿度过大时,还会产生有害气体。
平菇的生长对光照的要求
光照是平菇的***生长条件,光照对于平菇的生长发育极为重要,在平菇菌丝体生长阶段,要给予适量的散射光,以促进菌丝体的生长,并促进原基形成,使子实体生长旺盛。子实体的分化发育对光照的要求也极为严格,黑暗条件下,菌丝体生长缓慢,子实体分化发育正常。如在阴暗的环境中,菌丝发育不正常,子实体形成缓慢,而在弱光条件下,菇蕾肥大,菇柄较长,常常是一片片地生长,但菇柄粗壮,颜色较深,商品性差。

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