人工栽培冬虫夏草设备的主要种类有:选料和选菌 ,原料选用新鲜、无霉变、无虫蛀、无人工激素、无毒无害化处理。
1.选料和选菌要选用2年以上未腐烂的冬虫夏草为好,选用前、中、大、龄期采集的冬虫夏草品质都较好。选用前要将其剪成3-4厘米的一段,晒干后才能使用,这样霉变之后的冬虫夏草易保存。
2.切菌 将处理好的虫草平铺在干净的水泥板或簸箕上,置于阳光下曝晒7-10小时。夏季气温高,为保持干度,可用冷水(50°C-60°C)浸泡,冬季气温低,浸泡时间可短些,在35°C左右。浸泡后捞出置于容器中,用凉水冲洗,洗去杂质后,捞出沥净水,置于阴凉通风处自然风干,即可保存。
3.加工
虫草菌种要人工筛选,去除病变、伤残、老弱、病残、变色、受潮、受热等子实体。在贮存虫草时,在11月份中下旬要继续培养,待翌年3-4月份取出发菌。发菌场所必须用曝晒或温水湿润。在此期间,要经常喷水,保持室温在65°C-70°C,每天通风换气1-2次,保持室内空气流畅,防止繁殖器官受潮。待菌丝长满后,即可装袋覆土。由于虫草菌种需要有合适的湿度条件,袋内菌块周围要保证空气湿度在90%以上,当菌块生满后要立刻移入室内。室外室外栽培要防止阳光直射,雨天要及时排水,防止积水,冬季要注意保暖。
2、室内设施
为了充分发挥虫草菌丝的在室内发菌和出菇的优越性,必须创造适宜的条件。主要方法有:1培养料的配制:将玉米芯、花生壳、棉籽壳、木屑、棉壳、谷壳、麸皮、石膏粉和米糠等按比例配成20%-25%的混合料,再加入发酵剂和菌种,将各种配料混合均匀,经脱袋、堆闷、发酵,取出培养料,配好后即可出菇。2材料的准备:按料水比1∶1.2进行准备,之后再拌均匀并加以覆土,用种量约占总用种量的60%-70%,并要进行高压灭菌。

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