牛的最佳品种养殖牛的时候需要选好品种,世界上最优质的牛品种1、西门塔尔牛
西门塔尔牛是乳用型品种,对肉嫩味美,牛乳品质好,但是对于牛乳的品质要求较高,只能生长2-3斤,因此一般买好的牛乳才需要隔5个月,并且需要精心挑选。
2、鲁西黄牛
鲁西黄牛主要产于山东省济宁市汶上县,具有体格大、生长速度快、质优、遗传性能稳定、适应性强等优点,被人们称为“世界五大良种黄牛”,一般体重达到400斤以上。
3、安格斯牛
安格斯牛产于安格斯山以东的地区,皮薄、毛稀、肉质好,平均体重在350斤左右,平均体重在1300斤左右,但是为了方便运输,他的牛舍也不是越大越好,通常每当早春的时候,它就要开始进入育肥期,在育肥期间,我们必须要保证饲料的营养充足。
鲁西黄牛的优点
1、鲁西黄牛的优势
鲁西黄牛的特点就是生长速度快、肉质好,一般体重达到850斤左右的时候,一般就开始肥育,它的生产能力强,饲料利用率高,耐粗饲,肉质好,在市场上比较受欢迎。
2、鲁西黄牛的缺点
(1)鲁西黄牛属于皮肉兼用型的地方牛,鲁西黄牛产区主要集中在莱州、昌乐等地,山东、贵州、河南、辽宁、河北等省份也有生产。
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