一、选用菌种:根据虫害种类选择合适的菌种,以降低病虫害的发生,节约育菇场地。同一品种的食用菌,好是购买带有该菌种的栽培袋栽入室外,利用轮作换茬的机会减少病虫危害。
二、管好栽培床:整地时,将土壤进行深翻,打破犁底层,将表层的杂草和秸秆、树叶等扫除,浅耕耙细,开好菇畦,把菇床架成东西走向,按33cm的行距开好菇畦,并且要求畦面平直光滑。
三、严格选用营养袋:采用营养袋或穴盘育菇,要严格挑选有关营养袋,选择袋底部有小孔的营养袋,塑料袋膜袋间留有缝隙以便透气和排出有害气体,并在底部打好直径为0.5cm,深度为20-25cm的孔,将所需营养袋和母种袋分别装在直径为15-20cm的营养袋内。
四、选用好菌种:配制好营养袋后要把菌种装入袋中,散堆4-5层,每天上下抖动1次,袋上面用报纸盖好,培养料中放入0.3%的多菌灵粉剂,把袋口密封,待菌种涨满袋后就可以接入菌种。
五、适时播种:杏鲍菇菌棒要求装入布袋,菌棒要无菌操作,接种后立即进入袋中,袋口紧扎3~5cm,袋底用报纸或牛皮纸封住。
六、保湿出菇:菌丝长满袋后,解开袋口,将袋口打开,喷水,再经过10小时左右,就会产生大量的小菇蕾,等小菇蕾长到直径2cm左右时即可装袋。
七、采收:一般在菌棒长满袋后,菌丝开始向畦底下方伸展时进行采收,注意不要伤到菇蒂,采收后的袋子要扎紧,不能透风,以免影响杏鲍菇质量。
杏鲍菇的栽培管理
1、场地的选择:杏鲍菇的适应性很强,只要不是过于粘重的土壤都能生长,但是它更好生长在潮湿的土壤里。其生长适宜的温度是12-35°C,所以,如果想让它长出菇形较好的菇头,就要选择气温较高、空气湿度大、氧气充足、土质疏松、排水良好的地块。
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