湖北省农科院特种养殖刺猬繁育研究所命名,具有育种、繁殖、杂交、育肥、饲料加工、销售及利用七大核心技术。
★特点:以阿富汗引进的品种商品刺猬肉质好、生长快、适应性强、经济效益显著,而且抗病力强,在经济效益方面没有大的波动。
★商品刺猬肉质香、鲜、嫩、嫩、爽,干肉和嫩螺旋糕,具有风味醇正、滑而不腻、色泽金黄、柔韧爽口、肉嫩可口、鲜美嫩软滑等特点,深受消费者青睐,为消费者提供多种优质的产品。
★刺猬头能吃吗

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刺猬头能够食用。刺猬的头也是可以食用的,刺猬的头里面的肉和骨头还是可以食用的。刺猬的头还是可以食用的,可以用它来哺养孩子,因为它的头和骨头都是可以食用的,而且刺猬头里面的肉是可以食用的,而且它的骨头里面含有很多都是肉类,对于老年人来说,是很好的滋补食品。
★刺猬吃哪些食物?

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刺猬吃生肉,新鲜的刺猬肉质鲜嫩,脂肪含量低,而且富含纤维素,含有多种维生素和一定量的脂肪,是很好的蛋白质来源。刺猬吃的就是生肉,吃的就是内脏和其他的内脏。
1、生肉:刺猬吃的食物都是经过处理的,食用生肉对身体没有任何的危害,但是,切记:最好是宰杀后清理干净,用开水烫一下,可以保持其鲜嫩程度。
2、内脏:刺猬吃的是尾巴,吃的就是内脏,对于内脏有毒性。
3、其他:刺猬的皮肤、眼睛、脚是它的主要,可以对皮肤起到保护的作用,并且刺猬的尾巴里面含有大量的脂肪,可以帮助它们维持自身的正常功能。
刺猬的养殖价值
1、刺猬养殖场建设
刺猬的养殖场地,要选择在丘陵,林木茂盛的地方。首先要建造房舍,墙高一般在3米左右,地面需要是平整的,用水泥进行铺面。养殖场内需要设立食盆、水盆、栖架等,还需要为刺猬准备好场所和用具。
2、刺猬的饲料管理
刺猬属杂食性动物,野外主要捕食昆虫,偶尔吃小动物,如蚯蚓,蜗牛,蠕虫等。

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