1、养殖密度
根据各地的环境和养殖习惯选择合适的养殖密度,养殖1000只左右的扇贝所需要的养殖密度就需要48000-5200只扇贝左右,按照70%的放养密度计算,大约养殖4万只的扇贝就需要14000-14000只扇贝。
2、光照条件
养殖大的扇贝所需要的光照条件要相对好一些,在进出水口附近最好安装纱窗以便于海水的交换,光照过强的时候还需要为大扇贝搭建遮阳网,如果大棚的遮阴效果不佳,就要及时的将遮阴物揭除。
3、养殖条件
人工养殖扇贝一般都是用笼养的方式,需要人工去放扇贝苗,还要为种扇贝设好产卵场,一般在放入种贝之前先放入产卵场,然后再放入网笼,在大扇贝产卵的时候需要放入鱼网,还要准备好饵料,并需要将网笼的高度控制在3米左右,还要做好防鸟工作,在放种贝的时候需要将进过笼的笼子放入水中。
4、养殖方法
在放种贝之后,可以向其投喂营养丰富的饲料,如果饵料投喂不好,就会影响种贝的生长,需要在饵料中加入适量的小鱼虾、贝肉、蔬菜等食物,在放种贝的时候要保证有足够的虾苗,并且一定要保证新鲜,也可以每天给种扇贝投喂一次,在投喂时也需要补充适量的食盐,为种贝提供营养。
5、疾病防治
在养殖扇贝的时候,可能会发生锈病、烂鳍病、烂眼病等疾病,所以需要在养殖的过程中,做好预防工作,定期对种贝的生活区域进行消毒杀菌,在养殖时要每隔3天换一次水,并且定期清理笼底残渣,保持池水干净,让扇贝生长的更好。
三、扇贝的营养价值
扇贝的营养价值很高,是很好的天然保健食品,主要成分是蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、镁等,经常食用有通经活络、开胃化痰、降脂降压等功效,对冠心病、高血压、动脉硬化等疾病有很好的疗效,因此扇贝也是一种营养价值很高的食材,食用扇贝要注意多吃,要注意经常补。
四、扇贝的吃法
1、蒜蓉粉丝蒸扇贝
准备材料:扇贝适量、粉丝适量、蒜蓉适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、干淀粉适量、生粉适量、香油适量、水。
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