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在喝普洱茶,一般的生茶是不能直接喝的,因为普洱茶都是经过发酵加工制作而成,如果直接喝会影响我们的消化。如果想要喝的话,可以将普洱茶放在烤箱里面慢慢发酵,这样就算不发酵了也会变成焦糖,越发酵的时间越长。
当然了如果实在是不想喝焦糖了,那喝生茶也可以。生茶和熟茶都可以用开水冲泡,直接喝,而且是最容易被人体所吸收的茶。
在喝熟茶的时候也可以放上一点糖来调味,这样就不用再放糖了,可以避免一天饮用太多。喝生茶可以让我们的胃口变得更好,因为茶中的物质有促进消化的效果,而生茶里面含有的鞣酸和维生素C都有保护胃粘膜的效果。不过肠胃不好的人还是不要饮用太多。
普洱茶的正确喝法
喝普洱茶,茶和茶之间的比例关系是非常重要的,因此,要格外注意控制。
首先,选择专业的茶具,有紫砂壶或者锡罐的,最好是瓷壶,既可以陶冶情操,又能彰显茶的香气。
其次,泡茶的用水一定要是洁净的纯净水,如果用自来水泡茶,可以先将自来水煮沸后晾凉,等自来水冷却后才可以浇茶。
再次,喝普洱茶时,茶和水的比例关系是非常重要的,因为只有和好了,才能泡出优质的普洱茶。普洱茶可以根据个人口味选择不同的水,以刚烧开的水和刚刚烧开的水的比例为宜。
最后,需要注意的是,冲泡普洱茶要有规律,一般的泡法是按照3次煮水,具体的动作要领是:
第1次煮:让水沿着茶壶边缘流入茶杯中,直到茶汤呈奶白色,此时茶汤为淡绿色。
第2次煮:茶汤颜色变成棕黄色,出现黄红色或者暗红色时,是饮用。
第3次煮:因为这种茶的泡茶时间要快,可以在第一次煮茶时,将茶叶放入茶壶中。
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