棚圈要求:山地应选择南北梯向朝南或东北倾斜的高标准梯田建场;丘陵山地则选择东南或东南向的坡向;阴坡地块的坡向宜选择东南或东北的低坡地;森林和丘陵地带则选择西南或西北的低山区。建场时,应认真选址和修建山护林,**好能隔开10~15千米的梯田。如对梯田选址不清楚,可先在当地林业部门登记造册,向当地林业部门申请造册,然后向造册部门申请造册。另外,棚圈的建设还应根据当地土壤类型、气候条件和森林、水分、养分等条件确定。
饲养:
(1)种草:肉牛养殖应以青饲料为主,同时适当搭配一些精饲料,如玉米、小麦、高梁、大豆等,以提高肉牛的采食量,且能充分发挥草食动物的营养特性。一般每头牛每天需要青饲料400~600千克。有条件时,每天可在青草生长良好的林地中饲养一定数量的青草。
(2)放牧:肉牛属反刍动物,放牧与采食同时进行,每天早、晚应各进行1次,中午放牧在阴凉处,注意补足饮水,放牧结束后,再喂少量饲料。
(3)补饲:肉牛饲喂要定时定量,不可随意增减。每日补饲3~4次,每次采食后半小时内应补饲,随着肉牛的生长,补饲要逐渐减少,防止瘤胃酸中毒。
(4)防病:架子牛和育肥牛每天要饮适量的清洁水,有条件时,可以在运动场放牧,有助于肉牛的健康生长。
(5)日常管理:架子牛养殖,**关键的是搞好牛舍卫生,勤打扫,牛舍内的粪便和垫草要经常翻动,防止受潮。牛舍地面要经常保持清洁和干燥。
三、肉牛常见病
1、白肌病
(1)症状:病牛呼吸困难,口色淡黄,关节肿大,肌肉和筋丝变粗,食欲减退或废绝,肌肉和骨骼变瘦,不能站立。
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