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要想种植好香椿树,选择合适的种植时间非常重要。从春芽到夏芽期都可以栽培香椿树,如果是在春季栽培,则建议在3~4月进行,此时的气候温暖,降水适中,栽培成活率高。夏季栽培,则建议在7~9月份之间栽培。
2、准备基质
准备好栽培基质后,就要着手栽培香椿树了。香椿树喜欢肥沃疏松、透气性好的土壤基质,因此可用泥炭土、腐殖土、沙土等混合配制栽培基质。在上盆使用前,要对土壤全面彻底消毒杀菌一次,避免残留病菌虫卵。
3、栽培方式
将香椿树的根系和枝芽种入土壤中,覆盖细土后浇足浇透水分,将其放在阴凉通风的环境中等待发芽即可。幼苗期栽培的方法较为简单,温度适中即可。
4、养护管理
香椿树喜欢阳光充足的环境,但不耐强光直射,因此栽培香椿树时要保持充足的光照,让其进行充分的光合作用。养护香椿树的过程中,夏季要做好遮阴工作,避免强光灼伤香椿树的叶片,影响其生长。在香椿树的生长旺盛期,还要保证水分的充足,可以适当的浇水。
5、病害防治
香椿树的病害主要是炭疽病,在生长期和采果期发生较为严重,栽培时要注意做好防护措施。发生炭疽病时,要及时摘除病叶,并喷洒农药进行防治。
香椿的食用价值
1、营养价值高
香椿是一种营养价值极高的蔬菜,香椿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B、钙、磷、铁等多种营养成分,含有丰富的矿物质和蛋白质,其中的铁元素也是普通蔬菜的两到三倍,对人体十分有益,经常食用可以促进人体健康。
2、药用价值高
香椿中含有大量的维生素B1、B2和维生素C,以及钙、磷、铁等多种微量元素,具有调经活血、补肾健脾、润肠止泻等多种药用价值,对妇女月经不调、乳汁不通等有很好的疗效。
3、食用价值高
香椿在日常生活中的食用价值也很高,其中以香椿叶最为鲜美,香椿叶一般是当蔬菜食用,它不仅鲜嫩清香,而且营养丰富,具有独特的风味,备受人们喜爱。
4、经济价值高
香椿富含维生素C、钙、磷、铁等营养元素,还有多种对人体有益的微量元素,营养丰富,还可以入药,药用价值极高。
香椿的栽培技术
1、选择良种
由于香椿种子具有生理活性,不具备发芽能力,故通常是通过种子栽培获得苗木。因此,应选择优质、高产、抗病的良种。
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