针对作物需肥特点,其施肥的规律也不尽相同。比如,葡萄对氮的需求量大,钾次之,磷也少,对氮的需求量大。而肥料的吸收主要靠土壤供给的氮肥和根瘤菌提供,也就是豆科作物根瘤菌固定空气中氮素的多少,以及土壤中氮、磷、钾等养分的多少。在缺少氮、磷、钾的情况下,要通过增施有机肥,配合施用化肥。同时还要强调要控制氮肥,因为这对葡萄的优质、高产具有十分重要的作用。
葡萄在不同的生育期对氮、磷、钾的需求量也不同。当幼苗期达到种子萌发所需的氮量时,必须增施磷肥。在成熟期形成产量时,增施磷、钾肥,可以提高产量,改善品质。这个时期也要重视硼、锌等微量元素的供给。
葡萄的需肥规律与生长期有关。萌芽、开花期与生长后期是葡萄对肥料、水分、光照、温度、通风等一系列需求的关键时期。
(1)萌芽。即需氮肥,以促进发芽整齐。当葡萄花的花芽分化达到一定时期,当进入生长后期后,根系吸收养分的能力减弱,为了保证开花,开花、授粉和幼果的正常生长,必须增施氮、磷、钾、锌等肥料,保证果实正常发育。
(2)开花期。即需氮肥,以促进开花整齐,提高座果率。此时正值雨季,对氮肥需求较大,应增施磷、钾肥,配合叶面喷施0.3%的尿素液,以提高座果率,并配合追施铁、钙、镁等微肥。
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