1、蟹池:蟹池建设面积以2-5亩为宜,水深1.0-1.5米,池壁以黏土或水泥浆质较好。蟹池四周要设置10-15厘米高的防逃墙,以防止老鼠、野兽及外敌动物进入或使用敌敌畏侵袭。每个池塘四周种三行或两行水稻,将蟹苗放入其中,并用泥土固定,池水深度10-20厘米,以不伤根为准。
2、蟹池底质:池水宜肥沃,微酸性,底质以壤土为宜。一般来说,虾蟹类放养密度以每平方米60-80只为宜。养殖期间,要经常换水,保持水质清新,透明度为30-40厘米。并根据蟹的生长情况适时追肥,如用青料作为饵料,要先加一些发酵后的鸡鸭猪粪或麸皮等肥料,提高有机质含量,促进蟹蜕壳及提早上市。
3、放养时间:螃蟹在春秋两季放养的成活率高。放养时间以在头年的4月中下旬为好。这期间的温度条件较适宜,可以充分利用生长期,缩短养殖周期,提高产量。5月初放养,放养前要先进行淡化处理。
4、混养方式:可与各种畜禽、水产、草食性鱼类混养,但应注意混合养殖一定要有单条螃蟹与两个以上的品种。
四、螃蟹的饲养管理
1、适时换水:螃蟹在水体缺氧的情况下,会窒息死亡。一般螃蟹放养初期1个月内,每3-5天换水一次,以后每5-7天换水一次,换水量为总量的2/3。7-10月,可每2-3天换水一次,入冬后可每2-3天换水一次,换水量为总量的1/3。
2、饲料投喂:螃蟹是杂食性动物,可选择植物性饲料和动物性饲料。植物性饲料有浮萍、水草、水浮莲、苦草、轮叶黑藻等,动物性饲料有蚯蚓、昆虫、蚌肉、小虾、螺肉、鱼肉等,它们都吃,但以动物性饲料为主,植物性饲料有植物碎屑、米饭、麦粉等。
3、繁殖方法:每年5-8月份可捕捞螃蟹,选择成熟、活力强、肉质鲜嫩的螃蟹,然后将其放入网笼中进行养殖,时间为10-12天,每天投喂2-3次,下午投喂一次。
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