各种养生丸制作配方及用量的组成:
丸子:大米150g,冬瓜100g,莲藕500g,芝麻100g,花生100g,黑豆120g,蚕豆100g,核桃120g,枸杞120g,大枣100g,薏仁120g,核桃120g,芡实120g,杏仁130g,黄心豆130g,山药120g,荸荠120g,芝麻140g,绿豆120g,黑豆130g,山芋120g,蚕豆130g,扁豆120g,核桃130g,红豆140g,核桃130g,雪豆120g,红干椒130g,黑米130g,白芝麻130g,核桃130g,红豆120g,黑米130g,黑芝麻120g,花生120g,黑豆120g,红豆100g,花生50g,黑米120g,芡实130g,绿豆120g,白芝麻120g,豌豆120g,干红椒120g,椒盐60g,米酒120g,白糖50g,香油50g,花生油100g
做法:
1、玉米、豌豆、红豆、黑豆、核桃仁洗净,胡萝卜、山楂糕切片备用。
2、锅内放适量水,水开后放入玉米、豌豆、红豆、白干椒、核桃仁、山楂糕片,开后撇去浮沫,转小火继续炖。
3、至绿豆酥烂,捞出。将米酒倒入碗内,放入山楂糕片,豌豆、红豆、核桃仁、椒盐,拌匀即可。
五、鱼香茄子
材料:茄子1根、蒜10瓣、小葱2棵、辣椒粉1茶匙、酱油1茶匙、香油1/2茶匙、味精1茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、水淀粉1茶匙、清水1/2杯、盐少许、胡椒粉适量
做法:
1、茄子去蒂洗净去皮,然后切成滚刀块,待用。

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