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无味饮食文化,顾名思义就是是像饭一样,不管你是学生还是老师,还是老人,他们吃的食物都是“饭时杯”般有味,可以保证每个人一日三餐都有新鲜感。不过,由于没有种类限制,所以就不同种类的食物,还有老人和孩子吃的食物也不一样。
分段食用养生食物专宠
据统计,老年人在养生食物的种类有上千种。在日常生活中,除了看到那些有某种养生食物,又特别有营养、易吸收的一些食物,都属于分段食用。通常老人来说,在吃到营养丰富的食物后,身体健康状况就能大大改善,等到出现问题时,身体状况也就会慢慢得到改善。
主要介绍几类:
一、儿童系列
1、蛋白质食品
蛋白质食品是根据动物种类不同而制成的食品,包括面包、饼干、饼干、糕点、食品乳及各种豆制品、白条、泥鳅等,再添加些维生素和矿物质。因此,在日常生活中,它们的食物种类比较丰富。
2、碳水化合物食品
碳水化合物食品主要包括米、面、米面、豆粉、菜、丝、蔬菜、水果和杂粮等。这些食物的种类丰富,适口性好,除含有一定量的淀粉以外,还含有磷脂、葡萄糖、麦芽糖、半乳糖、等单糖和甘露醇,对于孩子的消化系统发育有促进作用。
3、纤维素食物
纤维素是动植物类根须的重要组成部分,它能刺激肠胃蠕动,促进排便,同时能增进食欲。此外,植物纤维素有吸收水分的作用,可以预防便秘和肠癌。
4、矿物质食物
矿物质中含有钙、镁、钾、铁、钠、锰、铜、锌、硒、磷等,以及大量的钙、镁、钠、铜、锌、硒、钼等微量元素。因此,每天吃10个左右的猕猴桃,对于防治骨质疏松、生长发育不良等都有一定作用。
5、绿色水果
(1)猕猴桃属于浆果,它属于藤蔓类水果,它的植株也很高大,树干高达3米左右,叶子为羽状复叶,树叶为长圆形或者卵形,果实为卵圆状椭圆形,表面为灰绿色,无毛,成熟后表皮有毛,它的果肉呈现出绿色,其内有红色肉质的,像桃子一样。
(2)猕猴桃味道香甜可口,营养丰富,具有润肺、生津、止渴、通便等功效,同时它还含有丰富的膳食纤维,有预防便秘、帮助消化、防治痔疮的作用,猕猴桃的种子能提取出天然的黄酮类化合物,具有较强的抗氧化能力,它能减少体内过氧化物的积累,有降低癌症发病率、调节免疫功能的作用。
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