1、技术要求简单
一般的种植户们在栽培时是不会使用基质作为栽培介质的,这是因为它在子实体形成的过程中需要的营养物质较少,若没有将其栽培到培养料中,就无法发挥其生长优势,而且又得不到较为充足的营养供给,造成产量的下降。
2、栽培料价格便宜
杏鲍菇栽培过程中,不只是使用废弃的木屑、玉米芯、甘蔗渣等原料,还要搭配棉籽壳、玉米皮、麦麸皮、木屑等,锯末的价格相对便宜,只要是经过粉碎、混合均匀之后才可以栽培。而棉籽壳的营养成分比较多,只需要20%的木屑即可,所以每吨约在100元左右。而玉米皮、麦麸皮等其他材料在价格上的差异也比较大,价格相差大约在4-6元一斤左右。因此,每斤约需投入的成本在3-6元左右。
3、栽培管理方法简单
杏鲍菇的菌丝体生活力很强,基本不需要覆土,主要靠培养料进行繁殖。所以,在栽培的过程中,培养料的配制、发酵与菇棚温度、湿度等也是至关重要的。而杏鲍菇子实体生长的温度主要在18-20度之间,而其生长期的培养料也有比较严格的要求,所以栽培环境的温度也是影响杏鲍菇生长发育的重要因素。而且,杏鲍菇属于恒温动物,菌丝体生长温度为7-12度,最适温度为24-28度之间。
由于杏鲍菇的菌种生长在木材上,其菌丝体在发育时会受到外界的物体和人为的刺激,而出现菌丝徒长现象。如果杏鲍菇菌丝出现徒长的情况,那么就是产生了子实体。所以,要想获得较高的产量,最好是进行人工控温。
2、水分
水分是杏鲍菇栽培的关键,因为菌丝体在培养过程中还要受到外环境的物体和人为的刺激,所以,杏鲍菇菌生长发育必须受到外界环境的刺激。在子实体生长时,如果培养料中水分不足,就会影响到杏鲍菇的生长发育。
如果在种植杏鲍菇时,培养料中的水分太少,就会导致菌丝徒长,使其无法正常生长,从而出现大量的畸形菇。