五味粥的好处
1、丰富食物:在粥里加一点枸杞,能增强粥的品质。
营养成分:枸杞除含蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维、维生素A、B1、B2、C、E、P等营养成分外,还含有亚麻油酸、枸杞酸、甜菜碱、硬脂酸、枸杞多糖、嘌呤、胆碱、微量元素等,枸杞多糖含量非常丰富。枸杞能够双向调节血压,并能增强心肌收缩力,降低外周血管阻力,增强心肌对缺氧的耐力,降低血液中胆固醇和甘油三酯,且多糖具有一定的降血糖作用。有研究证明,枸杞可以提高机体免疫力,增强体质,对防癌抗癌具有重要意义。
功效: 护肝明目。
枸杞子的吃法
一、白灼枸杞枸杞子
原料:枸杞子适量、冰糖。
做法:
1、枸杞子10粒、白糖、水、冰糖各适量。
2、将枸杞子浸入滚烫的热水中约2分钟,捞出晾干,用冷水清洗。
3、将洗净的枸杞子沥干水,放入锅中,加入适量的冰糖,用旺火加热。
4、水煮开后转小火,盖上锅盖,焖煮20分钟。
5、开盖后,继续焖煮10分钟,再揭开锅盖,浸泡枸杞子,稍晾晾后装入杯子中,即可饮用。
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