秀珍菇的栽培技术一、制作接种
栽培秀珍菇前,将接种工作进行好。首先选择无菌、新鲜、大小一致的麸皮或干棉籽,先将其晾晒一两天,然后用水浸泡3-5天,再将干棉籽均匀的撒在培养料中,让菌种吸入水分,并撒上一层菌种,最后用塑料薄膜覆盖好。
二、栽培管理
接种完成后,将培养室温度控制在20-22°C之间,之后每天在培养料上喷洒一次水,同时在培养料上撒上过磷酸钙,每隔一周喷洒一次。等菌丝长到2-3厘米长时,可以把遮阴的塑料薄膜掀开,进行通风换气,等菌丝体适应培养环境后,就可以接入菌种了。
发菌管理
1、基质消毒:栽培黑木耳的培养基质可用家畜粪水,也可用木屑,可用石灰水等。目前使用的方法有:配方1:棉籽壳100克,麸皮20克,磷酸二氢钾0.15克,石膏粉1克,食盐0.2克,再加入0.1%的多菌灵粉剂,加水溶解后进行灭菌处理,之后在盆底加入铺有塑料薄膜的培养料。2、种袋接种:栽培的木耳可以在18-20°C的环境中生长,因此在菌丝发育到子实体原基以后,需要将温度控制在10-23°C。在30°C的环境中,一般2-3天即可长出子实体,在子实体长到黄豆大小时,气温控制在23-28°C。
(4)光照调节:木耳是喜阴的菌类,子实体对光照的要求不是很严格。在菌丝发育阶段,光照时间控制在8-12小时,光照强度以2000-4000万勒克斯为宜。子实体生长期间,若光线充足,子实体朵数多、色艳、生长旺盛。
(5)湿度调节:木耳在生长过程中,应保持木耳生长环境的相对湿度在90%以上。在子实体生长阶段,木耳生长阶段,空气相对湿度以70-80%为宜,若湿度过低,子实体易干,湿度过大,子实体易腐烂,因此,湿度要求在90%左右。