6种养胃食物做法视频大全(养胃食物家常做法大全)

6种养胃食 2023-03-01 23:44:44 -

6种养胃食物做法视频大全(视频:陕西)
苦瓜是一种很有营养的蔬菜,所含的营养物质丰富,具有清热解毒、养胃健脾、增进食欲等功效。不过苦瓜虽然有许多好的功效,但是也不是什么人都适合食用。下面就由小编来为大家介绍一下,常见的养胃食物有哪些。
吃苦瓜的好处
1、苦瓜中含有丰富的维生素C、葡萄糖等营养成分,还有膳食纤维、碳水化合物、蛋白质等营养物质。这些物质具有消炎杀菌、清心明目、养血补虚等作用。
2、苦瓜中含有大量的维生素B1、维生素B2、维生素C,这些成分都是抗氧物质,具有一定的防癌作用。
3、苦瓜中含有的苦瓜苷和苦瓜素均具有显著的防晒作用,在晒黑的环境中,除了可以防晒外,还可以用苦瓜汁涂抹皮肤,达到防晒的效果。
4、苦瓜籽还具有一定的抗癌作用,苦瓜籽里面含有一种名为苦内脂的物质,这种物质可以抑制病毒在人体内的增殖,其具有抗癌功效。
苦瓜干果的食用方法
1、切苦瓜片
首先准备苦瓜片,切去苦瓜籽,切成薄片。准备一个干净的玻璃瓶,将切好的苦瓜片放到里面,加入适量的糖和蜂蜜,搅拌均匀。注意,苦瓜片不要沾水,在瓶口处可以抹点食用油,防止粘在瓶口处,影响美观。
2、腌制苦瓜片
在玻璃瓶中加入凉白开,再倒入适量的盐,将切好的苦瓜片放到里面腌制。腌制的过程中,记得每天都要换水。腌制10天左右,看到苦瓜片变得很湿就可以食用了,但是这样腌制的苦瓜片也非常苦,可以用蜂蜜腌制的方法保存,味道也是非常好的。
3、晾晒保存
将苦瓜片收集起来,放到太阳底下暴晒,两天之后,将苦瓜片捞出来,再放到竹篮当中晾晒,晒好之后,放到干净无水的袋子当中,密封起来保存。
4、腌制苦瓜片
苦瓜片收集起来之后,放到阴凉的地方晾晒,每天翻动一次,2~3次即可。腌制的过程中,每隔三天要翻动一次,同时,最好在罐子里面加入一些陈醋和辣椒,还可以加入一些食盐,这样腌制出的苦瓜片味道会更加鲜美。
苦瓜片怎么吃
一、红糖苦瓜
材料:苦瓜1条,红糖2茶匙,姜1片,盐适量,麻油少许,米醋3汤匙。
做法:
1、先将苦瓜洗净后切去头尾,再将外皮切片,备用。

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