一、品种选择。在贵州、云南、四川、湖南、广东、福建、湖南、江西、湖北、海南、云南、广西、海南、四川、西藏、云南、贵州等省区有少量栽培。
制粉果:长9-15厘米,粗1.5-3厘米。厚0.2-0.3厘米,最浅处含种子约0.8-1克,采收期7-10天。果肉透明,味甜,含糖量12-15%,制出的果粉甜度高。
2、选择园地。选择阴凉、湿度低、有机质含量高、排水良好、质地疏松、土层深厚的土壤为宜,地势平坦、排灌方便的地块。如:
苗圃地:苗圃地宜选在阴坡的地块,选土层深厚、疏松、肥沃的砂质土壤为宜。山地栽培:建苗圃地,要选择坡度为15-20度的陡坡山地。栽植前要施足基肥,在丘陵山地栽培,苗圃地应挖长和宽各1米的沟,沟深50-60厘米,沟宽40厘米。挖沟时,应根据苗木大小确定。挖沟时要在距地面25-30厘米的地方分几个大小梯度的土堆,使苗木根系舒展,填土时要尽量多填,土堆周围要用土压实,上面要高出地面20-30厘米,以免积水。
在阴坡地种植,苗圃地要有良好的排灌系统,要选在没有积水的地方。栽植苗木前,要对苗圃地进行整地,清除杂草,整地时要施足基肥。挖沟时,要掌握沟距、宽度和深度,以不使苗根外露,待定植沟填土,待苗子的根颈露出地面,再填土。
在雨季栽植时,要挖好栽后立刻灌水的沟,有条件的,最好能采取先灌水再覆土的方法。
5、水分管理
栽植后要浇透水,以后根据天气情况,隔4-5天浇一次水,冬季,少浇水,土壤干燥时,浇水要与施肥相结合。当苗木高达1米时,可搭棚盖荫。
6、摘心
(1)促侧枝:当苗木长到1米以上时,要及时摘去侧枝,使苗木成为矮化丛生植物,有利苗木主干的生长发育。
(2)促开花结果:对侧枝的摘心要掌握在秋季,当苗木基部出现花蕾时进行,可选留20-30个生长势较强的侧枝,其余的都抹去。
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