(一)种养技术
1.育苗。每平方米用种50克,盖土0.5厘米。在25~30°C的环境下,经20~25天可以出苗。幼苗长至2~3片真叶时,如果外界气温高,白天揭去盖子,夜间关好门窗,进行炼苗,防止强光灼伤苗子。待苗高12厘米时,根据天气情况揭去盖子。育苗地块要保持疏松透气,排水良好,且无杂菌发生,待苗木长到6~7片叶时可移植大田。
2.田间管理。一是及时除草。夏季易滋生杂草,杂草多时,要及时人工拔除。二是定植后的3~4年要定期中耕除草,封垄前中耕2~3次。3月下旬至5月初于地边和垄间开沟追施尿素2~3次。如土壤肥力高,苗高30厘米时,可于4月下旬、6月初于中耕时进行培土。
三、五味子的田间管理
1.追肥:五味子定植当年一般需追肥2~3次。第1次追肥在第二年2、3月份植株生长高峰期,每亩施人畜粪水1000公斤,加尿素10公斤,与土混合均匀后施入穴内,有利于根系吸收;第2次在5月份开花坐果时,以氮磷钾三元复合肥每亩施入30公斤,钾肥10公斤,在树根四周开沟施入,有利于根系吸收;第3次在9月份果实膨大时,每亩施人畜粪水800公斤加尿素15公斤、钾肥10公斤,混合后施入;第4次在12月果实采收后,以粪水1000公斤、复合肥10公斤、过磷酸钙10公斤、尿素5公斤施入树下,促进根系生长和花芽分化,促使花芽分化。
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