太康肉的市场前景分析
1、太康肉的营养成分是要占到肉食鱼类的56.9%,瘦肉率为30%,肥肉占18%。太康肉除了鲜美可口之外,也可以通过腌制来让人体变嫩。太康肉因为肉质和风味方面比普通肉类要好,受到了消费者的欢迎。
2、太康肉的特点
太康肉的肉质是比较鲜嫩的,这种肉因为肉质比较鲜嫩,比较适合用来蒸肉或者炖肉,能够最大程度保证肉的原汁原味,在现在的市场上,太康肉是不可多得的上乘肉类。太康肉在未来是有较大发展前景的。
太康肉的做法
1、红烧肉
准备食材:猪大肠、牛肉、大蒜、淀粉、食用油、酱油、淀粉、白糖、鸡汤、料酒、生姜。
做法步骤:
1将猪大肠反复清洗干净,切成均匀的长条状。
2在锅中加入一些生姜和淀粉,将糖、食盐、鸡汤、酱油、料酒、淀粉和白糖倒入锅中搅拌均匀。
3起油锅,将调料爆香,将肉放进去炒,将萝卜、土豆一起炒,等到肉变色后加入适量的酱油和生姜,继续炒。
4加入适量的开水,盖上锅盖,用中火焖煮5分钟,然后打开锅盖放盐和生抽调味。
5开盖后继续用中火焖煮8分钟即可。
三、金针菇炒牛肉
食材:牛肉、金针菇、盐、植物油、鸡精、葱
做法:
1、买回来的牛肉切块,在碗中加入植物油,调匀。
2、锅中放适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的料酒,炒香。
3、然后放入牛肉翻炒,再加入金针菇。
4、继续翻炒,加适量的盐,翻炒均匀即可。
四、金针菇炒大虾
食材:金针菇、小虾、油、盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、生粉、葱姜蒜、醋
做法:
1、小虾洗净后,将虾线挑出。
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